Bienvenid@ a mi blog de recetas sencillas, con las que comer bien y quedar como un gran chef en cualquier evento con amigos, familia....
En cada receta intentare poner algún truco, aunque los encontraras y alguno más, en la sección dedicado a ello.
Para los mas atrevid@s, recetas un poco mas elaboradas y como no, otra para los golosos, Los Dulces de Lili.
Espero que los pongáis en practica y os gusten, ;-)
lunes, 15 de abril de 2013
Pollo a mi cerveza
* Ingredientes 4 personas
- 1 kg de pollo en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 lata y media de cerveza
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Romero y tomillo
- 1 pastilla de caldo de pollo
- sal y pimienta
* Preparación
- Pre-calentar el horno a 200º
1º- Quitar la piel al pollo y salpimentamos, lo ponemos en una cazuela para el horno y poner por encima el sobre de sopa de cebolla.
2º- En un mortero, machacamos los ajos con el romero, tomillo y la pastilla de caldo de pollo hasta que se quede como una pasta y añadir un poquito de cerveza para que se diluya.
3º- Echar la mezcla al pollo y el resto de cerveza.
4º- Al horno 1 hora, dar la vuelta a mitad de cocción.
* Acompáñalo con unas patatas panadera o al horno, no te lo puedes perder.
* Trucos:
- Cambia la cerveza por coca cola y veras que cambio y original te queda. El típico Pollo a la Coca Cola. No queda tan dulce como se piensa, pruebalo.
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